Name: OREZ CU LEGUME
Ingredients: 200 g Orez basmati ((nefiert, reprezintă echivalentul a 450 g de orez basmati fiert)); 150 g Morcovi; 150 g Ardei verzi; 100 g Ananas din compot ((greutate după scurgerea lichidului)); 2 lg. Sos de soia; 3 căței De usturoi; 40 g Ceapă; 4 lg. Ulei de rapiță; 3 lgt. Sos chilli dulce pentru pui; Sare, piper, boia dulce

OREZ CU LEGUME

Curs: Rice

Porții pentru 4 persoane

Calorii per porție: 313kcal

Ingrediente

Orez basmati (nefiert, reprezintă echivalentul a 450 g de orez basmati fiert) 200 g
Morcovi 150 g
Ardei verzi 150 g
Ananas din compot (greutate după scurgerea lichidului) 100 g
Sos de soia 2 lg.
De usturoi 3 căței
Ceapă 40 g
Ulei de rapiță 4 lg.
Sos chilli dulce pentru pui 3 lgt.
Sare, piper, boia dulce

Pregătirea

Pregătiți orezul basmati conform instrucțiunilor. Spălați legumele. Curățați ceapa, usturoiul și morcovii. Scoateți semințele ardeilor. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Tăiați cubulețe legumele și ananasul. Încingeți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa și usturoiul până când devin aurii. Adăugați orezul basmati și căliți timp de 3 minute la foc mediu. Condimentați cu sos de soia, sos de chilli dulce, sare, piper și boia dulce. Adăugați legumele, sotați aproximativ 5 minute și condimentați din nou înainte de servire.
Sfat: Pregătiți orezul basmati cu o zi înainte.