OREZ CU LEGUME

Curs: Rice

Porții pentru 4 persoane

Calorii per porție: 313kcal

Orez basmati (nefiert, reprezintă echivalentul a 450 g de orez basmati fiert) 200 g
Morcovi 150 g
Ardei verzi 150 g
Ananas din compot (greutate după scurgerea lichidului) 100 g
Sos de soia 2 lg.
De usturoi 3 căței
Ceapă 40 g
Ulei de rapiță 4 lg.
Sos chilli dulce pentru pui 3 lgt.
Sare, piper, boia dulce

Pregătiți orezul basmati conform instrucțiunilor. Spălați legumele. Curățați ceapa, usturoiul și morcovii. Scoateți semințele ardeilor. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Tăiați cubulețe legumele și ananasul. Încingeți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa și usturoiul până când devin aurii. Adăugați orezul basmati și căliți timp de 3 minute la foc mediu. Condimentați cu sos de soia, sos de chilli dulce, sare, piper și boia dulce. Adăugați legumele, sotați aproximativ 5 minute și condimentați din nou înainte de servire.
Sfat: Pregătiți orezul basmati cu o zi înainte.

Calories: 313kcalProteină: 5.3gPhenylalanine: 252mgTyrosine: 169mgLeucine: 404mgMethionine: 103mg