Name: GRISINE DE CARTOFI CU CEAPĂ
Ingredients: 250 g Cartofi ((făinoși)); 140 g Făină de mălai; 1 lg. Praf de copt; 4 lg. Ulei de rapiță; 80 g Ceapă; 1 lgt. Sare

GRISINE DE CARTOFI CU CEAPĂ

Curs: Potatoes

Porții pentru 12 bucăți

Calorii per porție: 264kcal

Ingrediente

Cartofi (făinoși) 250 g
Făină de mălai 140 g
Praf de copt 1 lg.
Ulei de rapiță 4 lg.
Ceapă 80 g
Sare 1 lgt.

Pregătirea

Curățați și tăiați în bucăți cartofii, apoi fierbeți-i în apă cu sare timp de 20 minute. Scurgeți cartofii și treceți-i printr-o presă de cartofi. Lăsați să se răcească. Curățați ceapa, tocați-o mărunt și căliți-o în ulei. Lăsați să se răcească.
Amestecați toate ingredientele și frământați un aluat. Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale și modelați bastonașe cu o lungime de aproximativ 10 cm. Ungeți cu apă.
Coaceți grisinele de cartofi la 180 °C într-un cuptor cu ventilație, aproximativ 20 minute. Serviți alături de un sos.