Name: SOS CU CREMĂ DE BRÂNZĂ
Ingredients: 3 lg. Ulei de rapiță; 80 g Ceapă; 2 căței De usturoi; 30 g Făină cu conținut scăzut de proteine; 400 ml Apă; 100 ml Smântână pentru gătit; 40 g Cremă de brânză; Sare, piper, nucșoară; 1 lg. Suc de lămâie; 2 lg. Amestec de verdețuri ((congelat))

SOS CU CREMĂ DE BRÂNZĂ

Curs: Sauces & Dips

Porții pentru 4 persoane

Calorii per porție: 211kcal

Ingrediente

Ulei de rapiță 3 lg.
Ceapă 80 g
De usturoi 2 căței
Făină cu conținut scăzut de proteine 30 g
Apă 400 ml
Smântână pentru gătit 100 ml
Cremă de brânză 40 g
Sare, piper, nucșoară
Suc de lămâie 1 lg.
Amestec de verdețuri (congelat) 2 lg.

Pregătirea

Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Încingeți uleiul într-o oală, adăugați ceapa și usturoiul tocate și căliți-le rapid. Adăugați făina și gătiți la foc lent până se înmoaie. Peste rântaș, adăugați apa și smântâna, amestecând constant.
Adăugați crema de brânză și condimentele și lăsați sosul la foc mic aproximativ 10 minute, amestecând constant. La final, adăugați și amestecați sucul de lămâie și verdețurile.
Serviți împreună cu tăiței cu conținut scăzut de proteine sau cu cartofi.