Name: COMPOT DE FRUCTE DE PĂDURE CU SOS DE VANILIE
Ingredients: 150 ml Apă; 100 ml Smântână; 20 g Zahăr; 1 plic De zahăr vanilat; 15 g Praf de budincă cu aromă; 400 g Amestec de fructe de pădure ((congelate)); 80 g Zahăr; 20 g Făină de mălai; 150 ml Apă

COMPOT DE FRUCTE DE PĂDURE CU SOS DE VANILIE

Curs: Dessert

Porții pentru 4 persoane

Calorii per porție: 248kcal

Ingrediente

Vanilla sauce

Apă 150 ml
Smântână 100 ml
Zahăr 20 g
De zahăr vanilat 1 plic
Praf de budincă cu aromă 15 g

Berry compote

Amestec de fructe de pădure (congelate) 400 g
Zahăr 80 g
Făină de mălai 20 g
Apă 150 ml

Pregătirea

Amestecați smântâna, 150 ml de apă, zahărul și zahărul vanilat și aduceți la punctul de fierbere. Amestecați praful de budincă cu puțină apă rece și adăugați-l în oală. Amestecați și fierbeți la foc mic 5 minute.
Fierbeți amestecul de fructe de pădure cu zahărul în 150 ml de apă. Amestecați făina de mălai cu puțină apă rece. Adăugați făina de mălai la amestecul de fructe de pădure. Serviți împreună cu sosul de vanilie.
Sfat: Sosul de vanilie va fi mai cremos dacă, înainte de servire, îl bateți cu mixerul vertical.