Încălziți apa și smântâna într-o oală, adăugați pulpa de vanilie, un vârf de cuțit de sare și budinca de orez, apoi fierbeți timp de 5 minute. Amestecați și fierbeți la foc mic aproximativ 15 minute. La final, adăugați 1 lingură de zahăr.Încălziți untul în oală și rumeniți piersicile. Presărați zahăr de trestie. Umpleți fiecare piersică cu budincă de orez (aproximativ 30 g) și preparatul este gata.