Porții pentru persoane
Calorii per porție: 378kcal
Ingrediente
- Cartofi (curățați și fierți) 200 g
- Mere, curățate 200 g
- Făină de mălai 200 g
- Zahăr 1 lg.
- Un vârf de cuțit de sare
- Ulei de rapiță 3 lg.
- Unt 2 lg.
- Scorțișoară 1 lgt.
- Zahăr 2 lg.
Pregătirea
- Spălați, curățați și tăiați în bucăți cartofii, apoi fierbeți-i în apă cu sare aproximativ 20 minute. Scurgeți cartofii și zdrobiți-i sau treceți-i printr-o presă de cartofi, apoi lăsați-i să se răcească. Curățați merele de coajă și cotor, apoi dați-le pe răzătoare. Amestecați cartofii, merele, 1 lingură de zahăr și făina de mălai. Frământați bine aluatul. Din amestecul cu cartofi modelați cilindri cu lungimea de aproximativ 5 cm.Încingeți uleiul de rapiță într-o tigaie și prăjiți cartofii până când se rumenesc. Topiți untul, turnați-l peste cartofi și puneți totul în cuptorul încins timp de câteva minute.Adăugați 2 linguri de zahăr la scorțișoară și amestecați. Presărați peste cartofi.
Valori nutriționale pe porție
Calories: 378kcalProteină: 1.4gPhenylalanine: 65mgTyrosine: 46mgLeucine: 89mgMethionine: 22mg
Imprimați rețeta