Porții pentru persoane
Calorii per porție: 426kcal
Ingrediente
- Făină cu conținut 200 g
- Făină de castane 50 g
- Praf de copt 2 lg.
- Sare 1 lgt.
- Ulei de rapiță 40 g
- Apă minerală (carbogazoasă) 150 ml
- Smântână 80 g
- De usturoi 1 căței
- Cartofi 150 g
- Ceapă 150 g
Pregătirea
- Pregătiți un aluat din făină, făină de castane, praf de copt, sare, ulei și apă, apoi frământați-l bine. Împărțiți aluatul în 4 bucăți și întindeți-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.Spălați și curățați usturoiul, ceapa și cartofii. Tocați mărunt usturoiul. Tăiați ceapa și cartofii în felii subțiri, de 2 mm. Condimentați smântâna cu sare, usturoi și piper.Întindeți aluatul în foi subțiri. Mai întâi ungeți-l cu amestecul de smântână, apoi adăugați feliile de cartofi și ceapă. Coaceți tartele flambée aproximativ 25 minute într-un cuptor cu ventilație, la 180 °C.
Valori nutriționale pe porție
Calories: 426kcalProteină: 2.9gPhenylalanine: 119mgTyrosine: 119mgLeucine: 176mgMethionine: 43mg
Imprimați rețeta