Porții pentru persoane
Calorii per porție: 197kcal
Ingrediente
- Tăiței transparenți nefierți 50 g
- Ulei de rapiță 3 lg.
- Ceapă 40 g
- Morcovi 200 g
- Praz 100 g
- Ciuperci 50 g
- Supă concentrată de legume 1 l
- Arpagic 2 lg.
- Sare, piper, un vârf de cuțit de zahăr
- Ulei de susan 1 lgt.
Pregătirea
- Spălați legumele. Curățați ceapa și morcovii. Tăiați prazul, morcovii și ceapa în felii de dimensiune medie. Tăiați ciupercile în feliuțe subțiri.Încingeți uleiul într-o oală și sotați ceapa până când devine aurie. Adăugați legumele, sotați-le, condimentați cu sare, piper și zahăr. Adăugați supa concentrată și fierbeți timp de 5 minute.Tăiați tăițeii transparenți în bucăți de mărime medie și adăugați-i în supă. Adăugați la supă uleiul de susan și serviți cu arpagic.
Valori nutriționale pe porție
Calories: 197kcalProteină: 2.2gPhenylalanine: 66mgTyrosine: 46mgLeucine: 120mgMethionine: 23mg
Imprimați rețeta