Name: SALATĂ DE CARTOFI
Ingredients: 400 g Cartofi; 40 g Ceapă roșie; 200 g Roșii; 200 g Ardei galbeni; 1 cățel De usturoi; 1 lg. Pătrunjel cu frunze plate ((tocat)); 1 lg. Mentă ((tocată)); 2 lg. Suc de lămâie; 2 lg. Ulei de măsline; Sare, piper,un vârf de cuțit de zahăr

SALATĂ DE CARTOFI

Curs: Potatoes

Porții pentru 4 persoane

Calorii per porție: 141kcal

Ingrediente

Cartofi 400 g
Ceapă roșie 40 g
Roșii 200 g
Ardei galbeni 200 g
De usturoi 1 cățel
Pătrunjel cu frunze plate (tocat) 1 lg.
Mentă (tocată) 1 lg.
Suc de lămâie 2 lg.
Ulei de măsline 2 lg.
Sare, piper,un vârf de cuțit de zahăr

Pregătirea

Curățați cartofii și fierbeți-i în apă cu sare. Lăsați să se răcească. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați în bucăți ardeii, roșiile, ceapa și cartofii. Tocați mărunt usturoiul.
Pregătiți un dressing din sucul de lămâie, usturoi, sare, piper și ulei, apoi turnați-l peste salată. Amestecați bine și lăsați salata să stea 30 minute înainte de a o servi.