Name: BAME CU SOS DE ROȘII
Ingredients: 400 g Bame ((proaspete)); 3 lg. Ulei de măsline; 80 g Ceapă; 2 căței De usturoi; 400 g Roșii cuburi ((conservă)); 1 lg. Zahăr; 1 lg. Suc de lămâie; 3 lg. Coriandru ((tocat)); Sare

BAME CU SOS DE ROȘII

Curs: Vegetables and salad

Porții pentru 4 persoane

Calorii per porție: 116kcal

Ingrediente

Bame (proaspete) 400 g
Ulei de măsline 3 lg.
Ceapă 80 g
De usturoi 2 căței
Roșii cuburi (conservă) 400 g
Zahăr 1 lg.
Suc de lămâie 1 lg.
Coriandru (tocat) 3 lg.
Sare

Pregătirea

Spălați legumele. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Îndepărtați codițele bamelor. Încingeți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa și usturoiul până când devin aurii. Adăugați bamele și prăjiți timp de 5 minute. Adăugați roșiile, zahărul, sarea și sucul de lămâie, apoi fierbeți la foc mic 5 minute. Presărați coriandru pe deasupra.
Serviți împreună cu orez sau orez cu conținut scăzut de proteine.