Porții pentru persoane
Calorii per porție: 216kcal
Ingrediente
- Făină de castane 25 g
- Făină cu conținut 80 g
- Ulei de rapiță 1 lg.
- Apă minerală (carbogazoasă) 250 ml
- Sare ½ lgt.
- De usturoi 1 cățel
- Sparanghel,verde (curățați doar capătul, aprox. 2 cm) 230 g
- Ulei de rapiță 1 lg.
- Maioneză 30 g
- Sare, piper
Pregătirea
- Amestecați făina, făina de castane, sarea și apa minerală folosind un robot de bucătărie, până la omogenizare. Tăiați sparanghelul în bucăți de dimensiune medie. Tocați mărunt usturoiul și căliți-l în ulei până când devine auriu. Adăugați sparanghelul, sotați aproximativ 5 minute și condimentați cu sare și piper.Între timp, preîncălziți o tigaie antiaderentă. Turnați câte o porție de aluat în tigaie și prăjiți fără a folosi ulei, până când se rumenește pe ambele părți. Ungeți lipiile pregătite cu maioneză, adăugați sparanghelul și înfășurați.
Valori nutriționale pe porție
Calories: 216kcalProteină: 1.9gPhenylalanine: 64mgTyrosine: 58mgLeucine: 91mgMethionine: 24mg
Imprimați rețeta