Pregătiți un aluat din făină, praf de copt, sare, ulei și apă. Frământați bine. Împărțiți aluatul în 4 bucăți și întindeți-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.Spălați legumele. Curățați ceapa și usturoiul. Tocați mărunt usturoiul. Tăiați în bucăți mici zucchinii, ardeii, ceapa și măslinele. Condimentați roșiile pasate cu usturoi și mirodenii. Mai întâi ungeți aluatul cu roșii, apoi adăugați legumele și la final smântâna. Coaceți porțiile de mini pizza la 180 °C într-un cuptor cu ventilație, aproximativ 30 minute.