Name: SUPĂ MINESTRONE
Ingredients: 1 l Supă concentrată de legume; 100 g Morcovi; 100 g Fasole verde ((congelată)); 100 g Roșii; 50 g Praz; 50 g Țelină rădăcină; O crenguță de rozmarin, busuioc, un vârf de cuțit de zahăr; 400 g Tăiței de casă ((sau 120 g tăiței cu conținut redus de proteine, nefierți))

SUPĂ MINESTRONE

Curs: Soup

Porții pentru 4 persoane

Calorii per porție: 182kcal

Ingrediente

Supă concentrată de legume 1 l
Morcovi 100 g
Fasole verde (congelată) 100 g
Roșii 100 g
Praz 50 g
Țelină rădăcină 50 g
O crenguță de rozmarin, busuioc, un vârf de cuțit de zahăr
Tăiței de casă (sau 120 g tăiței cu conținut redus de proteine, nefierți) 400 g

Pregătirea

Aduceți supaconcentrată de legume la punctul de fierbere. Spălați legumele. Curățațimorcovii și țelina. Tăiați-i în bețișoare subțiri. Îndepărtați semințeleroșiilor și tăiați roșiile fâșii. Tăiați prazul rondele.
Fierbeți legumele și verdeața în supaconcentrată, timp de 10 minute. Fierbeți tăițeii în apă sărată, într-o oalăseparată.
Când sunt gata, adăugați tăițeii la supă.